Rika gäster behandlar servitrisen illa på restaurangen, kocken kommer till hjälp: "Kom aldrig mer tillbaka hit"

av Titti Carlberg

11 Maj 2022

Rika gäster behandlar servitrisen illa på restaurangen, kocken kommer till hjälp: "Kom aldrig mer tillbaka hit"
Advertisement

Arbetsplatsen kan bli ett obehaglig ställe om rapporten mellan de ansvariga och medarbetarna inte är de bästa, om inte arbetsmiljön är bra blir det jobbigt att ge det bästa av sig själv. Tyvärr är det så att de som arbetar i kontakt med allmänheten har ofta att göra med oförskämda och svåra kunder, som visar brist på uppfostran.

Vad ska man göra i de situationerna? Att hålla sig lugn och fortsätta le är praxis, även om man vill svara med samma ton som de använder. Ibland är det faktiskt omöjligt att tiga.

En del gäster på en engelsk restaurang behandlade en servitris på ett respektlöst sätt, och chefskocken beslöt sig för att ingripa till hennes försvar.

via Mirror

Advertisement

Lee Skeet är chefskock på restaurang Cora, i Cardiff. Som en följd av att en servitris blev respektlöst behandlad av en grupp gäster, bestämde han sig för att gå ut i lokalen. Gästerna hade beställt mat för en totalsumma på över 1000 pund, den högsta nota som någonsin har registrerats på restaurangen, men detta hindrade inte Lee från att slänga ut dem. Inte alla i hans ställe skulle ha resonerat på det sättet: att förlora rika kunder för att försvara en medarbetare är definitivt ett lika sällsynt som berömvärt uppförande.

Efter den olyckliga händelsen bestämde sig mannen för att skriva ett offentligt brev som han publicerade på sitt Twitter-konto:

"Kära xxxxxxx, först och främst vill jag tacka dig för att du valde att äta på min restaurang ikväll och betalade den högsta nota som vi någonsin registrerat. Tyvärr informerades jag om ditt beteende mot Lily, som serverade dig och ditt sällskap, vilket jag tycker är olämpligt. Hon blev förolämpad, respektlöst behandlad och kladdad på, av medlemmarna i ditt sällskap, på ett oönskat sätt."

Advertisement

Detta slog Skeet på ett särskilt sätt, då han har en dotter. Så chefskocken hindrade inte bara kunderna från att återvända utan bestämde sig för att göra mer.

"Jag tillbringade en timme att prata med henne och det krossade mitt hjärta, hon fick mig att känna mig som en usel arbetsgivare och en hemsk pappa. Kan du vara snäll att skicka mig dina bankuppgifter så jag kan betala tillbaka hela notan på 1000 pund, minus 100 som jag kan ge direkt till Lily i dricks, för du lämnade ju ingen dricks till henne. Jag uppskattar om du aldrig kommer tillbaka till min restaurang. För mig betyder Lily mycket mer än pengar. Ett gott råd är också att du bör välja dina vänner lite bättre. Lee."

Men sedan ändrade han sig: dessa gäster förtjänade inte alls återbetalningen av notan, så han bestämde sig för att ge Lily hela beloppet.

En stor gest som kan bli ett exempel för alla.

Advertisement